Rum

甘庶を醗酵蒸留して作られた。「へヴィー」「ミディアム」「ライト」に分類され、へヴィーは色が濃い。
ライトは淡く、ミディアムは中間。 高級品は西インド諸島で良く生産されている。
甘い風味のラム、クセはありますが飲むとそこがまたクセになる飲み物。

・ロンリコホワイト
40% 750ml ¥1260-
 カリブ海のラム。アメリカの禁酒法時代に唯一アルコール製造を許されたブランドである。ホワイトはすっきりとした香味のライトラムである。

・ポルフェデオラム
45% 750ml ¥4800-
 瓶の中に南国を連想させる木が生えている。飲む前から気分がよくなりそうで、見てよし、飲んでよしの一品。

・レモンハートデメララ40°
40% 750ml ¥2625-
 レモンハートとは人名である。デメララは南米大陸北部、ガイアナのデメララ川沿いで生まれた原酒をイギリスで熟成させたもの。スムーズでバランスのよい風味。ミディアムラムタイプの中でも優秀品として数えられる。

・レモンハートデメララ75°
75.5% 750ml ¥2835-
 デメララ40°と同じ産地の高濃度ラム。パワフルな味わいの中に優雅さも潜んでいる一品。

・バカルディ
40% 750ml ¥1428-
 ラムの中で世界最大の出荷数を誇るブランド。ライトラムの代名詞的存在。ソフトな香りとドライな切れ味が特徴。その名のカクテル、「バカルディ」はバカルディを広めるためにつくられたものである。

・バカルディ151
75.5% 750ml ¥1838-
 151プルーフ(75.5度)の強烈なラム。ラベルには火気注意の文字がある。ラベルのコウモリは”バット・デビス”と呼ばれるバカルディのトレードマーク。

・マイヤーズ
40% 750ml ¥1733-
 ジャマイカ産。ジャマイカで蒸留後イギリスで8年熟成されたもの。華やかな風味とカラメルに近い芳香をもつ。


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